KOGI CAFÉ
Mit Café Kogi bringen wir dir ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis in dein Cocogi – einen Kaffee, der nicht nur durch seinen weichen, vollmundigen Geschmack begeistert, sondern auch eine tiefere Geschichte erzählt.
Die Kogi sind ein indigenes Volk, das seit Jahrhunderten in den abgelegenen Bergen der Sierra Nevada de Santa Marta im Norden Kolumbiens lebt. Sie gehören zur Chibchan-Sprachfamilie und gelten als direkte Nachfahren der vor-kolumbianischen Tairona-Kultur. Ihre Lebensweise ist stark mit der Natur verbunden, und sie betrachten sich selbst als „Hüter der Erde“ – mit einem tiefen spirituellen Verständnis für das Gleichgewicht von Mensch und Natur.
Herkunft
Die Kogi-Café-Bohnen wachsen in einem einzigartigen Ökosystem: auf Höhenlagen von etwa 900 – 2000 m in einem Gebiet, in dem tropischer Urwald, Nebelwälder und Berge aufeinander treffen. Diese klimatische Vielfalt, verbunden mit der handwerklichen, naturnahen Pflege der Kaffeepflanzen, schenkt den Kogi-Bohnen ein intensiv aromatisches und gleichzeitig ausgewogenes Profil.
Naturnah & nachhaltig – so wächst Café Kogi
Die Kogi-Café-Bohnen wachsen in einem einzigartigen Ökosystem: auf Höhenlagen von etwa 900 – 2000 m in einem Gebiet, in dem tropischer Urwald, Nebelwälder und Berge aufeinander treffen. Diese klimatische Vielfalt, verbunden mit der handwerklichen, naturnahen Pflege der Kaffeepflanzen, schenkt den Kogi-Bohnen ein intensiv aromatisches und gleichzeitig ausgewogenes Profil.
Geschmack & Charakter
Café Kogi überzeugt durch einen milden, ausgewogenen Körper, oft mit Noten von Schokolade, Nüssen und feiner Frucht, sowie einer angenehmen Säure und einem weichen Abgang – perfekt für Filterkaffee, French Press oder als Espresso-Variante.